Ingredienti:
150 gr di farina t2
50 gr amido di tapioca
3 cucchiai colmi di eritritolo o zucchero di canna
60 ml di olio di girasole
2 cucchiaini di lievito per dolci
150 ml circa di latte di soia
1 pizzico di sale
Vanillina
Zucchero a velo

Procedimento:
Mischiare prima gli ingredienti secchi quindi la farina, l’amido, lo zucchero, il lievito, il sale e la vanillina. Poi aggiungete l’olio ed il latte. La quantità di latte varia in base al tipo di farina utilizzata. Io vado ad occhio, deve venire un impasto morbido ma non liquido. Infornare a 180 gradi statico per 30 minuti. Spolverate con lo zucchero a velo…che buoooonaaa 🤩🤩🤩