Ingredienti:
250 gr di seitan
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 rametto di rosmarino fresco
2 cipolle bianche medie
4 patate medie
Sale e pepe

Procedimento:
Con una mandolina o grattugia ridurre il seitan a piccoli straccetti irregolari. Preparare la marinatura con l’olio evo, la salsa di soia, l’aglio e l’origano. Lasciare marinare per circa un’ora rigirandolo ogni tanto. Pulire la cipolla e le patate. Queste ultime tagliarle a tocchetti. Rosolare la cipolla e le patate in un bel giro d’olio e dopo circa 10 minuti aggiungere il seitan con tutto il sughetto. Ritiriamo ogni tanto fino a cottura. Ci vorrà circa 20 minuti servire caldo…ma non si può dire la bontà 😋😋