Ingredienti:
250 gr di ceci già cotti
3 bei cucchiai di preparato per seitan
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino di rosmarino tritato
1 cucchiaio di olio
Acqua dei ceci q.b.

Procedimnto:
Scolare i ceci mantenendo l’acqua. Sciacquarli e schiacciarli con la forchetta. Aggiungere tutti gli altri i ingredienti e mischiare. L’acqua dei ceci varia, deve venire un panetto lavorabile con le mani. Formare le mini salsicce e cuocerle a vapore per circa 15 minuti. Dopo far soffriggere con un goccio d’olio l’aglio in camicia, cioè con tutta la buccia ma schiacciato con la mano. Aggiungere le salsicce e far formare una bella crosticina e servire ben calde, magari con le patate all’aglio 😋😋