Ingredienti:
Patate
sale e pepe
olio evo
menta
farina
formaggio violife (o mozzarella)

Procedimento:
La ricetta è super facile, faccio bollire le patate e le schiaccio con la forchetta. Sale, pepe, olio, menta ed un po’ di farina per rendere il composto lavorabile. Ne stacco un po’ con il cucchiaio e gli faccio un incavo e lo riempio con il formaggio tagliato a cubetti. Faccio questo fino alla fine. A me avanzava un po’ di formaggio e l’ho messo pure sopra. In padella con un filo d’olio ed il gioco è fatto…da.provare assolutamente 🤩🤩