Ingredienti:
200 gr di penne di lenticchie
1 spicchio d’aglio
2 zucchinette genovesi
150 gr di piselli anche surgelati
Olio evo
Sale e pepe
Menta

Procedimento:
Facile e pronta in meno di 30 minuti!!! Un primo da favola!!!Rosolare l’aglio in un goccio d’olio aggiungere le zucchinette tagliate a cubetti ed i piselli. Salare e pepare e aggiungere in po’ d’acqua per portare a cottura e la menta. Nel frattempo cuocere la pasta e a fine cottura mantecare il tutto. Se piace ci sta una bella grattata di Parma veg. Rapida per in pranzo veloce