Ingredienti:
250 gr di pasta
1 fiore grande di broccoletto
1 barattolo di VUNA
1 spicchio d’aglio
Sale e pepe
Olio evo

Procedimento:
Pulire il broccolo che da noi si chiama sparacelli, e bollirlo in acqua salata. A cottura ultimata, in un’ampia padella far soffriggere l’aglio in abbondante olio e aggiungere gli sparacelli. L’acqua degli sparacelli bisogna lasciarla perché cuoceremo la pasta. Schiacciamo Belen gli sparacelli e aggiungere giamo la VUNA. Salare, pepare e assaggiare. Portare a cottura con un po’ di acqua di cottura della verdura. Appena il condimento è pronto, cuocere la pasta e mantecare…una goduria!!! 😋😋