Ingredienti:
100 gr di mandorle
1,3 lt di acqua

Procedimento:
Metti le mandorla a bagno per 6/8 ore. Togli la pellicina e sciacquale bene. Metterle nel mixer e aggiungere l’acqua. Inizia a frullare benissimo, almeno per 5 min. Filtra con il sacchetto del latte vegetale e riporre in frigo. Questo latte è particolarmente profumato. Ottimo la mattina dal sapore corposo e già dolce quindi non si aggiunge neanche zucchero.