Ingredienti:
Fagiolini
Pomodorini
Peperoni
Sale e pepe
Olio evo

Procedimento:
Questa accoppiata peperoni e pomodorini è super!!! Lavate e puliamo fagioli, peperoni e pomodorini. Spuntiamo i fagiolini e li facciamo bollire per circa 20 minuti. Mettiamo i peperoni interi in forno a 180 gradi per circa 30 minuti. Spegniamo il forno e aspettiamo che si raffreddano. Poi spelliamoli e tagliamoli a listarelle. Ora in un’ampia ciotola mettiamo i fagiolini, i peperoni ed i pomodorini tagliati a metà. Aggiustiamo di sale e pepe e come fa nonna Valeria li affittiamo nell’olio 🤩🤩