Ingredienti:
Funghi cardoncelli
2-3 cucchiai di pangrattato
1/2 cucchiaino di curcuma
Sale e pepe
1 cuccuiaio di prezzemolo
1 spicchio di aglio(opzionale)
Olio evo

Procedimento:
Sciacquare i funghi togliendo più terra possibile. Poi tagliarli per lungo e passarli nell’olio ancora bagnati. questo servirà a renderli più leggeri e far aderire bene il pangrattato. In una ampia ciotola unire il pangrattato, la curcuma, il sale il pepe, il prezzemolo e l’aglio schiacciato e mescolare bene. Passare i funghi nella Panatura condita ed infornarli a 200° per circa 20 minuti.