Ingredienti:
150 gr di fettuccine
2 peperoni verdi
1 porto
1 cucchiaino colmo di estratto di pomodoro
1 cucchiaio di prezzemolo
Olio evo
Sale e pepe

Procedimento:
Tagliare a rondelle il porro e farlo soffriggere in una casseruola con un po’ d’olio e l’estratto. Nel frattempo lavare e tagliare a cubetti i peperoni. Quando il porro è appassito aggiungere i peperoni ed il prezzemolo, sale e pep. Aggiungere un po’ d’acqua e portare a cottura, ci vorranno circa 15-20 minuti. Cuocere la pasta e mantecare bene con il condimento. Servire ben caldo; è un’esplosione di gusto e sapori ben amalgamati 😍😍