Ingredienti:
200 gr di tofu solido
2 cucchiai e mezzo di amido di tapioca
1.cucchiaio e un quarto di farina tipo 2
1 cucchiaio di olio evo
Mezzo cucchiaino di sciroppo d’acero
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Mezzo cucchiaino di salsa di soia
Un quarto di cucchiaino di coriandolo, pepe bianco, paprika affumicata, aglio in polvere, cipolla in polvere
Mezzo cucchiaino di fumo liquido
Sale
Noce moscata

Procedimento:
La cosa più difficile è mettere insieme tutti gli ingredienti . Poi frullare il tutto e con le mani unte d’olio formare le crocchette. Infornare a 180 gradi per 20 minuti. Se volete potete anche friggerle..sono super!!!