Ingredienti:
100 gr piselli secchi
1 porro
1/4 di cucchiaino di sumak
1/4 di cucchiaino di harissa
1/2 cucchiaimo di curcuma
1 cucchiao di dado vegetale autoprodotto
1 patata media o 2 piccole
1/2 litro di acqua
olio evo
sale q.b.

Procedimento:
Ammollare i piselli in acqua per circa 8 ore. Tagliare il porro e farlo soffriggere in poco olio. Aggiungere i piselli, l’acqua e  tutti gli altri ingredienti tranne il sale.
Far cuocere per 40 minuti frullare e alla fine aggiustare di sale.