Ingredienti:
200 gr di ceci già lessati (circa 1 lattina)
2 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di curcuma
sale
pepe

Procedimento:
Scolare i ceci lasciando un poco di acqua loro. In un’altra ciotola unire il curry, la paprika e la curcuma. Mescolare bene. Poi aggiungere sale e pepe e mescolare nuovamente. Aggioungere in ultimo i ceci con la loro acqua e mescolare bene. Lasciare riposare da mezz’ora a 2 ore in base al tempo a disposizione. Più si lasciano più si insaporiscono. Passarli in una teglia ed infornare per una mezz’ora. Volendo si possono pure friggere, in questo caso scolarli bene, poi il procedimento è identico. Sono super gustosi.