Ingredienti:
1 piccolo cavolo cappuccio
4 olive
1 cucchiaino di capperi
sale e pepe
olio evo
1 cucchiaino di tamari

Procedimento:
Lavare bene il cavolo e togliere le foglie esterne. Tagliarlo in due e togliere il torsolo duro. Aprire un po’ le foglie e adagiarlo su un foglio di alluminio. Aggiungere sale, pepe, olive,  capperi precedentemente dissalati, il tamari e l’olio. Chiudere il foglio ed infornare a 200° per circa 15-20 minuti a seconda dalla grandezza del cavolo. E’ ottimo