Ingredienti:
250 gr di cavoletti di Bruxelles
1 cipolla
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di zucchero di canna
2 cucchiai di aceto di mele
olio evo
sale e pepe
Procedimento:
Lavate i cavoletti, togliendo le foglie esterne. Cuocerli a vapore circa 10 minuti. In una padella soffriggere la cipolla tagliata fine con un po’ d’olio evo. Aggiungete i cavoletti, la salsa di soia e insaporite bene per 5-10 minuti. Aggiungete l’aceto di mele e lo zucchero e mescolare fino a far evaporare l’aceto. Regolate di sale e pepe caldi o freddi.