Ingredienti:
2 zucchine
1 cetriolo
1 avocado piccolo
1 limone il succo
Foglie di menta
Sale e pepe
Olio evo
Acqua

Procedimento:
Mettere nel frullatore il cetriolo, le zucchine e l’avocado e frulla, aggiungi il sale, la menta ed il succo del limone. Continuare a frullare aggiungendo tanta acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata. Impiattare e servire con un giro d’olio e il pepe. Per l’estate è ottima e molto fresca.