Ingredienti:
350 gr di cocco
700 ml di acqua

Procedimento:
La parte più difficile è rompere il cocco ed estrarre la polpa!!!! Una volta fatta questa operazione, tagliare il cocco a piccoli pezzi ed inserirlo nel robot insieme a 700 ml di acqua. L’acqua è praticamente il doppio del peso del cocco. Si può aumentare se credete sia troppo denso. Frullare tutto fino a ridurre la polpa fine fine. Io poi ho inserito tutto nell’estrattore e questo è il risultato. Nel caso non si abbia l’estrattore, inserire il tutto in un panno di cotone e filtrare.