Ingredienti:
150 gr di medaglioni di soia
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di dado vegetale
1 cucchiaino di rosmarino tritato
Olio evo
Sale e pepe
3 arance
1 cucchiaio di amido di mais

Procedimento:
Reidratare la soia in acqua calda con la salsa di soia ed il dado. Poi tagliarli a metà, salare pepare. Ungerli per bene e cospargere con il rosmarino. Infornare a 200 gr per 20 minuti rigirandoli a meta cottura. Spremere le arance, mettere il succo in una casseruola con l’amido e farli restringere. Aggiungere lasciate mantecare. Servire subito, una scoperta unica 🤪🤪