Ingredienti:
200 gr di tagliatelle integrali
150 gr di funghi misti surgelati
100 gr di piselli
100 gr di zucca
1 piccola cipolla bianca
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di estratto di pomodoro
Una manciata di funghi porcini secchi
Prezzemolo
Sale e pepe
Olio evo

Procedimento:
Per prima.cosa.mettere in ammollo ì funghi porcini. Poi in un tegame dai bordi alti far rosolare la cipolla e l’aglio, aggiungere i funghi surgelati, i piselli e la zucca tagliata piccola. In ultimo aggiungere i porcini scolati, l’estratto ed il prezzemolo. Filtrare l’acqua dei porcini ed aggiungerla al condimento. Portare a cottura ci vorrà circa 20-30 minuti e aggiustare di sale e pepe Cuocere la pasta e mantecare per bene…una goduria 😋😋