Ingredienti:
200 gr di okara di soia
10 gr di gocce di cioccolato
70 gr di zucchero di canna integrale
100 gr di farina di cocco
un cucchiaio di olio EVO
latte di soia q.b.

Procedimento:
Mischiare l’okara con la farina di cocco. Verificare la consistenza e decidere quanto latte mettere. L’impasto non deve essere appiccicoso ma molto morbido. Aggiungere lo zucchero e l’olio. Riverificate la consistenza che deve essere abbastanza morbida.. In ultimo aggiungere la cioccolata. Formare le palline ed infornare a 180° per circa 20 min. o fino a doratura.