Ingredienti:
5 carciofi
Aglio
Olio evo
Prezzemolo

Procedimento:
Pulire i carciofi e tagliarli a quartini. Nel frattempo portare a bollore una pentola con l’acqua salata. Farli bollire per 10 minuti, devono cuocersi ma non sfarsi. Prendere uno spicchio d’aglio e farlo rosolare in un abbondante giro d’olio. Appena si imbiondire toglierlo dal fuoco. Scolare i carciofi, cospargerli con il prezzemolo e oliarli con olio e aglio. Sono stupendi 🤩🤩