Ingredienti:
100 g di latte vegetale senza zucchero (consiglio di anacardi naturale oppure di avena)
1 capsula di probiotici vegani
40 g di farina di mandorle
4 g di lievito alimentare in scaglie
1/2 cucchiaino di sale
25 g di olio evo
85 g di olio di cocco deodorato

Procedimento:
Mischia la capsula di probiotici con un goccio di latte e mescolare bene. Aggiungi l’altro latte e mescolare. Lascia riposare per 2/3 ore coperto con un panno pulito in modo tale che i probiotici si attivano. Trascorso il tempo, versare nel frullatore insieme agli altri ingredienti (tranne l’olio di cocco). Frullare per qualche secondo ed aggiungi a filo l’olio di cocco. Versare il tutto in un contenitore di vetro, chiudere con coperchio e lasciare in frigo per 4 ore prima utilizzarlo.