Ingredienti:
300 gr di carote
300 gr di lenticchie rosse
1 cucchiaio di cipolla in polvere
Mezzo cucchiaino di aglio in polvere
2 cucchiai si farina di glutine
2 cucchiaini di senape
1 cucchiaino di curry
Curcuma
Sale e pepe
Olio evo

Procedimento:
Laviamo sottili l’acqua 150 gr di lenticchie secche. Cuociamoli con il doppio della sua acqua. Mettere tutti gli ingredienti io nel bimbi tranne la farina di glutine e tritare bene. Il composto sarà un po’ appiccicoso. Trasferisco in una ciotola e aggiungo la farina. Diamo la forma che vogliamo ed inforniamo a 200 gradi per circa mezz’ora. Dipende dallo spessore che diamo.
Il contorno era 1 zucchina e mezza melanzana al forno con sale, byruani e olio evo. Pure queste super!!!