Ingredienti:
80 gr di bocconcini di soia
rosmarino
farina di ceci
1 limone grandesuccoso
5-6 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di olio evo

Procedimento:
Far bollire per 10 minuti i bocconcini nel brodo vegetale con un po’ì di salsa di soia. Infarinarli nella farina di ceci poi passarli in forno a 160° per 20 minuti a metà cottura girarli. Poi in una padella mettere l’olio, la salsa di soia ed il succo del limone. Quando il sugo si riscalda, mettere i bocconcini e mescolare di continuo per 2-3 minuti e comunque fino a quando no navranno assorbito tutto il sughetto. Servire caldi, sono strepitosi!!!