Ingredienti:
200 gr farina integrale
10 gr amido di riso
125 gr di yogurt di soia bianco
35 gr cacao amaro
80 gr zucchero integrale di canna
80 ml di olio
8 gr lievito per dolci

Procedimento:
Mischiare la farina con il lievito e l’amido. Aggiungere lo zucchero ed il cacao. Mescolare molto bene. Aggiungere l’olio e lo yogurt. Mettere l’impasto tra due fogli di carta forno e stenderla. Con un taglia biscotti formare i biscotti. Infornare a 180° per 10-15 min. al massimo.