Ingredienti:
35 g di farina di cocco
80 g di okara di mandorle (o farina di mandorle)
70 g di zucchero a velo
qualche goccia di aroma alla mandorla
mandorle
cacao amaro
latte di mandorla
Procedimento:
Mischiare prima gli ingredienti secchi, quindi l’okara di mandorle, la farina di cocco lo zucchero a velo. Poi aggiungere l’aroma di mandorle e se necessario aggiungere qualche goccia di latte di mandorle. Impastare e formare i biscotti mettere al centro una mandorla intera. Impostare il forno a 180° per 20-30 minuti. Spolverare con il cacao e gustare 🙂