Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
50 gr di ricotta di soia o di mandorle
2 cucchiai di gocce di cioccolato
3 cucchiai di zucchero o eritritolo
Zucchero a velo

Procedimento:
Lavoriamo la ricotta con lo zucchero e le gocce di cioccolato. Apriamo il rotolo di pasta sfoglia e tagliamolo in 8 spicchi. Otteniamo così 8 triangoli. Nella base più ampia mettiamo 1 cucchiaio di crema di ricotta, mangiamo i bordi con un po’ di acqua e arrotolare il triangolo su se stesso. Inforniamo a 180 gradi per 20-30 minuti. Spolverate con zucchero a velo….sono super buoni 😜😜