Ingredienti:
200 gr di farina T2
50 gr di amido di mais
50 gr di zucchero ( io eritritolo)
50 gr di olio di girasole
200 gr di lamponi freschi
150 gr di cioccolato fondente
1 vasetto di yogurt di soia
Lette di soia
10 gr di lievito per dolci

Procedimento:
Mettiamo in freezer i lamponi per un’oretta. Montiano prima l’olio con delle fruste elettriche. Poi aggiungiamo lo yogurt e mescoliamo nuovamente. Infine gli ingredienti secchi cioè la farina, l’amido, lo zucchero ed il lievito e mescolate. Infine versiamo il latte di soia poco alla volta. Deve venire un composto moooolto morbido. Infornare a 180 gradi staico per 40 minuti