Ingredienti:
200 gr di spaghetti
2 grossi funghi porcini
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di prezzemolo
sale e pepe
olio evo

Procedimento:
Per prima cosa pulire i funghi: con un coltellino levare la terra ineccesso e con una pezza umida tolgliere i residui di terra. Sbucciare lo spicchio d’aglio, schiacciarlo e farlo rosolare in padella con un bel giro di olio. Aggiungere i funghi tagliati per lungo ed il prezzemolo. Copriteli e aggiustare di sale e pepe. Nel frattempo portare a bollore una pentola pien d’acqua salata salata. Appena bolle, calare la pasta e portarla a cottura. Quando la pasta e pronta, travarsarla in padella e mantecare per bene. Servire ben calda. Il fungo porcino ovviamente ha un gusto fortissino e ovviamente è lui il re di questo piatto. E’ un primo semplice e gustosissimo!!!.