Ordine: PERCIFORMI Famiglia: Sparidae Genere: Spondyliosoma Spondyliosoma cantharus (Linneo) 1758**** |
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Generalita’
La forma di questo Sparide dipende soprattutto dall’eta’. Gli individui giovani presentano il corpo ovale, molto simile a quello delle Salpe; gli adulti, invece, sono piu’ tozzi, con profilo alto e corpo piu’ massiccio. Gli occhi sono moderatamente grandi mentre la bocca e’ piuttosto piccola. La colorazione tende al grigio-verde con strisce longitudinali dorate quando l’animale e’ nel suo ambiente naturale. Le pinne sono di colore grigio chiaro con bordi azzurrognoli. Dopo la morte assume un colore grigio plumbeo piu’ o meno uniforme. Puo’ arrivare a una lunghezza massima di 50 cm.
D=XI-12/13; A=III-9/11; P=13/15; C=15/17; V=I-5
Costumi
Vive soprattutto su fondali rocciosi ricchi di vegetazione. Gli individui giovani spesso si trovano a limitate profondita’ fra massi e scogliere frangiflutti. Gli adulti, invece, stanno piu’ al largo e sono molto sospettosi. Si nutre soprattutto di Crostacei e Molluschi.
Pesca
Si cattura con tramagli, reti a strascico, nasse, bolentino e principalmente con palamiti di profondita’ innescati con Cozze, Gamberi o con pezzetti di Oloturia.
Commestibilita’
Ha carni buone.
Distribuzione nei mari d’Italia
E’ una specie abbastanza diffusa lungo le nostre coste.
Note o curiosita’
Questo animale, che si riproduce generalmente nel mese di maggio, ha un modo piuttosto singolare per deporre le uova. Il maschio, nel periodo degli amori, segue la compagna fino a quando trova un fondo sabbioso. Poi scava con la coda una piccola buca ove la femmina depone le uova ancorandole al fondo con una sostanza trasparente, attaccaticcia. Altra curiosita’ e’ che la Tanuta, come tutti gli Sparidi, e’ ermafrodita, ossia sono presenti nello stesso individuo tutti gli attributi, sia anatomici sia funzionali, dei due sessi. Piu’ dettagliatamente e’ una specie “proterogina” cioe’ con maturazione dei gameti femminili prima e quelli maschili dopo. L’animale e’ parassitato dal Trematode Microcotyle canthari e dai Copepodi Clavella macrotrachelus e Clavella canthari. Per molti anni la Tanuta e’ stata distinta dalla Cantarella (Cantharus lineatus) in quanto si riteneva che si trattasse di specie diverse. Oggi si e’ visto che ad una certa eta’ si manifesta l’inversione sessuale per cui Spondyliosoma cantharus e’ da ritenersi sinonimo di Cantharus lineatus.
Da “Atlante dei pesci dei mari italiani” di Francesco Costa
